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September 11, 2008

料理クラブ

今年度、長男の学校のPTAの料理クラブに入りました。
今日はその4回目。
メニューの1つ餃子は皮から作りました。
皮も自分で作ったらモチモチして美味しいとは聞いていたけど
やったことなかった。
皮ののばし方も教わって、ちょっとやってみて良い経験。

メニューは毎回、家庭料理っていう感じでそんなに特別な
物はないけれど
それでも作ったことがなかった物や作っていてもちょっと味が
違う物なんかあってレシピが増えるのも嬉しい

やり方も自己流でやっていたことを先生に教わると目から
ウロコ!な事も結構あったり。
やり方を押しつけるような先生ではないので、自由で
良いのよ、いつもの通りでも良いのよと言われる。
でも、先生はこうしてるよっていう事が勉強になるのよね。

他でも大人やら子どもやらにお料理を教えているみたいで
食育や栄養の話もしてもらえます。
卒業生のお母さん達もいたりで、先輩ママとも知り合えるし。
なかなか楽しいひとときです


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